فروشگاه کتابن

۳۷۵ عنوان یافت شد

Diet for a Large Planet: Industrial Britain, Food Systems, and World Ecology

کریس اوتر

۱۱۰٬۰۰۰ تومان

Midwestern Food: A Chef’s Guide to the Surprising History of a Great American Cuisine, with More Than 100 Tasty Recipes

پل فه‌ریباخ

۱۱۰٬۰۰۰ تومان

Non-Thermal Processing Technologies for the Grain Industry

ام. سلواموثوکوماران

۱۰۰٬۰۰۰ تومان

Handbook of Cereals, Pulses, Roots, and Tubers: Functionality, Health Benefits, and Applications

سنه پونیا، آنيل کومار سی罗ها، مانوج کومار

۱۶۰٬۰۰۰ تومان

Microbial Surfactants : Volume 3

ر. ز. سایید

۱۰۰٬۰۰۰ تومان

Traditional Foods: Impact on Gut Health

ساپنا شارما، آناند پراکاش سینگ

۱۴۰٬۰۰۰ تومان

Food Consumption in Medieval Iberia: A Socio-economic Analysis, 13th-15th Centuries

خوان ویسنته گارسیا مارسیا

۱۰۰٬۰۰۰ تومان

True Cost Accounting for Food

باربارا گممیل-هرن، لورن ای. بیکر، پائولا ای. دانیلز

۱۰۰٬۰۰۰ تومان

Handbook of Oleoresins : Extraction, Characterization, and Applications

گلزار احمد نایک، امیر گل، طارق احمد گنایی

۱۲۰٬۰۰۰ تومان

Latin-American Seeds: Agronomic, Processing and Health Aspects

کلودیا م. هاروس، ماریا رگوئرا، نورما سامان، اوکتاویو پاردس-لوپز

۱۲۰٬۰۰۰ تومان

Introduction to Food Chemistry

واسیلیس کونتوگیورگوس

۱۰۰٬۰۰۰ تومان

Recent Advances in Food Biotechnology

آجی کومار، کیران پاترونی، ویجای سینگ

۱۴۰٬۰۰۰ تومان