در حال بارگذاری…
سورفکتانت‌های میکروبی: جلد ۳
زیست‌سورفکتانت‌ها مولکول‌های فعال سطحی زیستی هستند که توسط طیف وسیعی از میکروارگانیسم‌ها تولید می‌شوند. هدف اصلی این جلد، برجسته کردن مفاهیم، دسته‌بندی‌ها، تولید و کاربردهای سورفکتانت‌های میکروبی در غذا و کشاورزی است.
زیست‌سورفکتانت‌ها مولکول‌های فعال سطحی زیستی هستند که توسط طیف وسیعی از میکروارگانیسم‌ها تولید می‌شوند. هدف اصلی این جلد، برجسته کردن مفاهیم، دسته‌بندی‌ها، تولید و کاربردهای سورفکتانت‌های میکروبی در غذا و کشاورزی است.
از کتابخانهٔ نویسنده
انتخابهای نزدیک به این کتاب
پاتریک کوه
ادیت جی. توّلچین
کندیس والش
ربکا استات
تور نوررتارندرس
جان براکمن