در حال بارگذاری…
آشپز کنجکاو
هارولد مک‌گی در این کتاب روش علمی را در آشپزخانه به کار می‌گیرد و بسیاری از مواد غذایی رایج و روش‌های پخت‌وپز را از دیدگاه علمی بررسی می‌کند.
هارولد مک‌گی در این کتاب روش علمی را در آشپزخانه به کار می‌گیرد و بسیاری از مواد غذایی رایج و روش‌های پخت‌وپز را از دیدگاه علمی بررسی می‌کند.
از کتابخانهٔ نویسنده
انتخاب‌های نزدیک به این کتاب
پاتریک کوه
ادیت جی. توّلچین
کندیس والش
ادی هوانگ
ناتاشا دو پونت دو بی
میراندا امرسون