در حال بارگذاری…
زندگینامه و آثار
Harold McGee
هارولد مکگی (Harold McGee)؛ او مرجع علم غذا و آشپزی است. او در موسسه فناوری کالیفرنیا (Caltech) و دانشگاه ییل علوم و ادبیات خواند. او توسط مجله بون اپتی به عنوان نویسنده غذایی سال انتخاب شد.
از کتابخانهٔ نویسنده