The Sea Lover’s Cookbook : Recipes for Memorable Meals on Or Near the Water

درباره این کتاب

ادای احترامی باشکوه به غذا و زندگی ساحلی، پر از دستورالعمل‌های خوشمزه و عکس‌های رؤیایی از سواحل، قایق‌ها و دریا. برای عاشقان اقیانوس و دریانوردان، این کتاب آشپزی پر از عکس، ۶۵ دستورالعمل گیاهی و پِسکاتاریانی را برای سیر کردن ملوانان و موج‌سواران گرسنه یا لذت بردن پس از یک روز آرامش‌بخش در ساحل ارائه می‌دهد. از ساندویچ صبحانه کاپیتان گرفته تا سویچه سبزیجات با شیر نارگیل و لیمو، پاستا با میگو و سبزیجات، و کیک بادام پرتقال و هل، این دستورالعمل‌ها به اندازه‌ای آسان هستند که می‌توان آن‌ها را در آشپزخانه کوچک یک قایق بادبانی یا در یک کلبه ساحلی با تجهیزات محدود تهیه کرد، و همه آن‌ها به آشپزی فصلی و پایدار تشویق می‌کنند. نکات سفر و قایق‌رانی سازگار با محیط زیست، به علاوه داستان‌های پر جنب و جوش از ماجراهای دریایی دوردست نویسنده، این کتاب را فراتر از یک کتاب آشپزی می‌سازد. «کتاب آشپزی عاشق دریا» با عکاسی خیره‌کننده از خطوط ساحلی، زندگی قایقی، و غذاهای تازه و شور، گنجینه‌ای از دستورالعمل‌های وسوسه‌انگیز، نامه‌ای عاشقانه به اقیانوس، و یک اثر نمایشی رؤیایی برای هر آشپزخانه ساحلی است. زیبا برای هدیه دادن و این صفحات پر از عکس‌های جذاب از خطوط ساحلی صخره‌ای با فانوس‌های دریایی زیبا، قایق‌های پهلو گرفته در بندرهای شلوغ، آب آبی کریستالی که به سواحل شنی می‌کوبد، و بعدازظهرهای تنبل در قایق‌های بادبانی آفتاب‌زده است. این کتاب را به عنوان یک اثر نمایشی روی میز قهوه‌خوری در خانه ساحلی خود یا هر کجا که زندگی می‌کنید، به عنوان نشانه‌ای از سبک و سلیقه به نمایش بگذارید. همچنین هدیه‌ای عالی برای عاشقان اقیانوس، صاحبان خانه‌های ساحلی، و آشپزهای خانگی است که دوست دارند موج‌سواری کنند، قایق‌رانی کنند، یا در ساحل قدم بزنند. برای هر کسی که دریا را دوست دارد، «کتاب آشپزی عاشق دریا» برای هر کسی است که دریا یا ساحل را دوست دارد—چه کنار آب زندگی کنید، چه مکرراً به ساحل سر بزنید، یا فقط رویای آن را در سر داشته باشید. این کتاب صرفاً یک کتاب آشپزی غذاهای دریایی نیست (تعداد کمی از دستورالعمل‌ها شامل ماهی هستند، اما بیشتر آن‌ها گیاهی هستند)، و برای لذت بردن از آن نیازی نیست کنار اقیانوس زندگی کنید. این دستورالعمل‌ها و عکس‌ها شما را به آنجا منتقل خواهند کرد. تازه، قابل دسترس این دستورالعمل‌ها خلاقانه و به اندازه‌ای آسان هستند که هر کسی می‌تواند آن‌ها را تهیه کند—بدون نیاز به تجربه آشپزی.