مایکل پولان

مایکل پولان (Michael Pollan) نویسنده ده کتاب از جمله This Is Your Mind on Plants، How to Change Your Mind، Cooked، Food Rules، In Defense of Food، The Omnivore’s Dilemma و The Botany of Desire است. در سال ۲۰۱۰، مجله تایم مایکل پولان را به عنوان یکی از صد فرد تأثیرگذار در جهان معرفی کرد.