در حال بارگذاری…
دنیای شکر
تاریخ قطعی ۲۵۰۰ ساله شکر و هزینههای انسانی آن، از ریشههای کمتر شناختهشدهاش به عنوان کالایی لوکس در آسیا تا ویرانی زیستمحیطی در سراسر جهان و بیماری همهگیر چاقی. برای بیشتر تاریخ، انسانها بدون شکر تصفیهشده سر کرده بودند.
تاریخ قطعی ۲۵۰۰ ساله شکر و هزینههای انسانی آن، از ریشههای کمتر شناختهشدهاش به عنوان کالایی لوکس در آسیا تا ویرانی زیستمحیطی در سراسر جهان و بیماری همهگیر چاقی. برای بیشتر تاریخ، انسانها بدون شکر تصفیهشده سر کرده بودند.
انتخابهای نزدیک به این کتاب
برایان والی
میتی سرتو
هلن استاپینسکی
وینیفرد فولی
درک جارمن
کارل ون فکتن