در حال بارگذاری…
مقالات پاتلیکر: تاریخ غذایی جنوب مدرن
کتابی که نشان می‌دهد چگونه جنوبی‌ها هویت آشپزی آمریکایی را شکل دادند و روابط نژادی چگونه بر فرهنگ غذایی جنوب تأثیر گذاشت. جان تی. اج سفری پربار از تاریخ جنوب را از طریق غذا و فرهنگ آشپزی روایت می‌کند.
کتابی که نشان می‌دهد چگونه جنوبی‌ها هویت آشپزی آمریکایی را شکل دادند و روابط نژادی چگونه بر فرهنگ غذایی جنوب تأثیر گذاشت. جان تی. اج سفری پربار از تاریخ جنوب را از طریق غذا و فرهنگ آشپزی روایت می‌کند.
انتخابهای نزدیک به این کتاب
برایان والی
میتی سرتو
هلن استاپینسکی
وینیفرد فولی
کارل ون فکتن
هنری گلدشمیت