Probiotics, the Natural Microbiota in Living Organisms: Fundamentals and Applications

پروبیوتیک‌ها، میکروبیوتای طبیعی در موجودات زنده

این کتاب دیدگاهی جامع در مورد تحقیق و کاربردهای پروبیوتیک‌ها ارائه می‌دهد و به عنوان یک مرجع برای دانشجویان، محققان و سیاست‌گذاران در زمینه‌های مرتبط با غذای کاربردی، بیوتکنولوژی صنعتی و پزشکی عمل می‌کند.