در حال بارگذاری…
علوم و فناوری تغذیه
علوم غذایی موضوعی به سرعت در حال تغییر و پیچیده است. این مجموعه جدید به مفاهیم و فناوری‌های پیشرفته مرتبط با این صنعت می‌پردازد و ایده‌ها و فناوری‌های نوظهور را پوشش می‌دهد.
علوم غذایی موضوعی به سرعت در حال تغییر و پیچیده است. این مجموعه جدید به مفاهیم و فناوری‌های پیشرفته مرتبط با این صنعت می‌پردازد و ایده‌ها و فناوری‌های نوظهور را پوشش می‌دهد.
از کتابخانهٔ نویسنده
انتخابهای نزدیک به این کتاب
هلموت تریبوچ
استانیسلاس داهان
استیون پینکر
دانیل تی. ویلینگهام
جولیا شاو
لین کلی