در حال بارگذاری…
زندگینامه و آثار
Wayne Gisslen
وین گیسلن (Wayne Gisslen) نویسنده کتابهای درسی آشپزی از جمله Professional Cooking، Advanced Professional Cooking و Professional Baking است. او دانشآموخته موسسه آشپزی آمریکا بوده و پیشینه فعالیت به عنوان سرآشپز رستوران و مشاور غذا و نوشیدنی را در کارنامه حرفهای خود دارد.
از کتابخانهٔ نویسنده