مارک بیتمن

مارک بیتمن (Mark Bittman) ستون‌نویس سابق نیویورک تایمز است. او مشاور ویژه سیاست‌گذاری غذایی در دانشکده بهداشت عمومی میلمن دانشگاه کلمبیا است.