لورن چتمن

لورن چاتمن (Lauren Chattman) نویسنده کتاب‌های آشپزی و قنادی حرفه‌ای سابق است. او نگارش نه کتاب از جمله Icebox Cakes را بر عهده داشته و با رولاند مسنیر در نگارش کتاب Dessert University و با دنیل لیدر در تالیف کتاب A Slow Rise همکاری کرده است.