در حال بارگذاری…
رویکردهای پایدار در نگهداری و مدیریت پس از برداشت
با افزایش جمعیت و شیوع بیماری‌های بومی، دسترسی به غذای تازه، سالم، مقرون‌به‌صرفه و ایمن ضرورت یافته است. نگهداری و مدیریت مؤثر پس از برداشت که بر حفظ کیفیت محصولات تأکید دارد، این امر را تضمین می‌کند.
با افزایش جمعیت و شیوع بیماری‌های بومی، دسترسی به غذای تازه، سالم، مقرون‌به‌صرفه و ایمن ضرورت یافته است. نگهداری و مدیریت مؤثر پس از برداشت که بر حفظ کیفیت محصولات تأکید دارد، این امر را تضمین می‌کند. کتاب جدید «رویکردهای پایدار در نگهداری و مدیریت پس از برداشت»، پژوهش‌های نوینی را درباره فنون پایدار مدیریت محصولات تازه با تمرکز بر حفظ کیفیت، ایمنی و افزایش ماندگاری ارائه می‌دهد.
انتخابهای نزدیک به این کتاب
جوانا برگر
ربکا استات
تور نوررتارندرس
جان براکمن
پل هاوکن
توماس آر. ورنی