در حال بارگذاری…
شیرینسازی با غشا
این کتاب با هدف ارائه جزئیات فرآیندهای شیرینسازی با غشا، از مفاهیم پایه تا پیادهسازی در دنیای واقعی را پوشش میدهد. مباحث شامل غشاهای نانوکامپوزیتی، مدلسازی مولکولی و جنبههای اقتصادی و مهندسی شیرینسازی است.
این کتاب با هدف ارائه جزئیات فرآیندهای شیرینسازی با غشا، از مفاهیم پایه تا پیادهسازی در دنیای واقعی را پوشش میدهد. مباحث شامل غشاهای نانوکامپوزیتی، مدلسازی مولکولی و جنبههای اقتصادی و مهندسی شیرینسازی است.
انتخابهای نزدیک به این کتاب
جرارد کوپل
کلیفتون هود
ربکا استات
تور نوررتارندرس
جان براکمن
پل هاوکن