هیساشی کاشی‌وای

هیساشی کاشیوای (Hisashi Kashiwai) متولد سال ۱۹۵۲ در کیوتو است. او فارغ‌التحصیل دانشگاه دندانپزشکی اوساکا و دندانپزشک است. او نویسنده کتاب Menu of Happiness می‌باشد.